Rapuvartaat

Rapuvartaat
Rapuvartaat

Herkulliset rapuvartaat ovat erittäin maistuva ruoka. Vartaat sopivat hyvin sekä arkeen että juhlaan. Lime tuo raikasta makua vartaisiin!

Rapuvartaat

  • jättikatkaravunpyrstöjä
  • lime
  • kevätsipulia
  • oliiviöljyä
  • valkosipulia
  • suolaa
  • pippuria

Sulata ja valuta ravunpyrstöt. Sekoita oliiviöljy ja murskattu valkosipuli. Laita ravut marinoitumaan öljyyn. Pese ja pilko kevätsipulit sekä lime. Laita aineksia vuorotellen vartaisiin. Sivele lopuksi vartaat vielä öljyllä ja ripottele päälle suolaa sekä pippuria. Anna vartaiden maustua hetki. Grillaa vartaat grillissä, nuotiossa tai takassa. Paistoaika riippuu lämpötilasta, mutta kypsennä noin 4-6 minuuttia.

Katso muita merenelävien reseptejä!