Herkullinen ja helppo puolukka-rosmariinikastike on erittäin hyvä kastike. Kastikkeet ovat tärkeä osa ruokailua. Kastike sopii erityisen hyvin riistalle!
Puolukka-rosmariinikastike
- 2 dl puolukoita
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- rosmariinia
Sulata puolukat ja laita ne tehosekoittimeen. Lisää joukkoon hunaja, oliiviöljy, balsamiviinietikka ja rosmariini. Soseuta kaikki ainekset keskenään hyvin. Kaada kastike tarjoiluastiaan ja koristele rosmariinilla.