Hirvipihvit

Hirvipihvit
Hirvipihvit

Hirvipihvit

  • 400g hirven jauhelihaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl pippuria
  • 2 tl dijonsinappia
  • öljyä paistamiseen

Lisäksi:

  • salaatinlehtiä
  • tomaattia
  • sinihomejuustoviipaleita
  • pekonia
  • sipulia
  • herneenversoja

Sekoita mausteet ja sinappi jauhelihaan. Muotoile jauhelihasta kaksi pihviä. Paista pihvit öljyssä 3 minuuttia per puoli. Paista samalla sipulit ja pekonit. Lisää pihvien päälle sinihomejuustoviipaleet ja anna niiden sulaa hetki. Nosta päälle myös sipulit ja pekonit. Laita sämpylän päälle salaatinlehtiä ja kastiketta. Nosta päälle pihvi lisukkeineen. Lisää tomaatit, herneenversot, kastiketta ja sämpylä.