Sienirisotto

Sienirisotto
Sienirisotto

Herkullinen ja helppo sienirisotto on erittäin hyvä lisuke. Lisukkeet ovat tärkeä osa ruokailua. Herkulliset lisukkeet kruunaavat ruoan!

Sienirisotto

  • 3 dl risottoriisiä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 8 dl vettä
  • 150g herkkusieniä
  • 1 sipuli
  • 1 dl parmesan-raastetta
  • persiljaa
  • voita
  • suolaa
  • pippuria

Kiehuta vesi kattilassa ja sekoita kasvisliemikuutio joukkoon. Kuori ja pilko sipulit sekä leikkaa sienet paloiksi. Paista sieniä ja sipulia pannulla voissa. Lisää ripaus suolaa ja pippuria. Lisää pannulle myös risottoriisiä ja anna riisin kuullottua voissa. Lisää kasvislientä pari desiä kerrallaan riisin joukkoon. Odota kunnes neste on imeytynyt riisiin ja lisä sitten lisää nestettä. Kun riisi on kypsynyt kaiken kaikkiaan noin 15 minuuttia ja ylimääräistä nestettä ei enää ole, lisää joukkoon tuoretta persiljaa sekä parmesania. Sekoita, tarkista maku ja tarjoile!

Katso muita lisukkeita!