Herkulliset ja helpot vaniljalätyt ovat erittäin hyvä ja maistuva jälkiruoka. Lätyt sopivat tosi hyvin sekä arkeen että juhlaan.
Vaniljalätyt
- 3 dl maitoa
- 1 kananmuna
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 tl hunajaa
- ½ tl suolaa
- 1 ½ dl gluteenitonta jauhoseosta
- öljyä
Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna taikinan turvota noin puoli tuntia. Paista öljyssä pikkulättyjä. Tarjoile esimerkiksi kermavaahdon, hillon tai marjojen kanssa. Jos haluat tehdä isomman määrän lättyjä, niin tuplaa taikinan määrä. Jos taikinaa jää, niin voit paistaa loput lätyt myöhemmin.
Vinkki! Jos et halua tehdä gluteenittomana, niin voit käyttää vehnäjauhoja!