Herkulliset ja helpot aasialaiset kanavartaat ovat erittäin hyvä ja maistuva ruoka. Kanavartaat sopivat tosi hyvin sekä arkeen että juhlaan.
Aasialaiset kanavartaat
- 1 kg kananfilettä
- 1 tl valkosipulia
- 1 rkl inkivääriä
- 2 rkl punaista currytahnaa
- 1 rkl kurkumaa
- 1 tl suolaa
- 3 rkl soijakastiketta
- 1 rkl hunajaa
- 2 rkl vettä
- seesaminsiemeniä
Pilko kananfileet kuutioiksi ja laita kulhoon. Kuori inkivääri ja raasta se kanan joukkoon. Kuori sekä pilko valkosipuli ja lisää kulhoon. Lisää joukkoon myös currytahna, kurkuma, suola ja soijakastiketta. Sekoita hyvin ja anna kanapalojen marinoitua. Lisää kanat vartaisiin ja grillaa tai paista uunissa 220 asteessa 15-20 minuuttia. Sekoita kuumaan veteen hunajaa. Voitele vartaat hunajavedellä ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Tarjoile kanavartaat maapähkinäkastikkeen kanssa.