Bataattilaatikko

Bataattilaatikko
Bataattilaatikko

Herkullinen ja helppo bataattilaatikko on hyvä lisuke. Lisukkeet ovat tärkeä osa ruokailua. Laatikko sopii erityisesti joulupöytään!

Bataattilaatikko

  • 1 kg bataattia
  • 200 g ranskankermaa
  • 1 kanamuna
  • 1 rkl siirappia
  • 1 tl jauhettua neilikkaa
  • 1 tl suola
  • ½ muskottipähkinää
  • öljyä
  • mantelirouhetta

Kuori bataatit ja pilko paloiksi. Keitä bataatit kypsiksi suolavedessä ja kaada neste pois. Soseuta bataatit soseeksi. Lisää joukkoon ranskankerma, kananmuna ja siirappi. Mausta neilikalla, suolalla sekä muskottipähkinällä ja sekoita hyvin. Laita bataattisose yhteen isompaan tai kahteen pienempään öljyllä voideltuun vuokaan. Tee haarukalla haluamasi kuviointi ja lisää mantelirouhetta pinnalle. Paista laatikkoa uunissa 180-asteessa noin 40 minuuttia. Paistoaika voi olla lyhempi, jos paistat laatikot pienemmissä vuoissa.

Katso muita jouluun liittyviä reseptejä!

Katso muita lisukkeita!